もりもりかー/広島グルメ/広島ランチ/広島の食いしん坊
もりもりかー ✕ 地方創生ユニオン
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〘自己紹介･活動内容〙
こんにちは、生まれも育ちも広島市安佐南区の「もりもりかー」と申します。シンプルなことですが、私は美味しい物を食べることが大好きで、自分自身が食べて美味しかった〜と思ったお料理やお店、ときには自分が作ったお料理をInstagramでご紹介させていただいています。私の為でもお店の為でもなく、見て下さっている皆さまに「美味しい！」をお届けし、感じてもらえたら何より嬉しいです。
普段は広島市で会社員をしており、仕事帰りなどに同僚と一緒に、または一人でまったりと晩酌することが多いのですが、中でも西区横川町はアットホームでレトロなお店がたくさんあってオススメの地域です。 せっかく1日3食食べるなら、美味しいもので胃袋を満たしたい！見て下さった皆さまにもこの「美味しい！」をお届けしたいという純粋な気持ちだけでやっていますので、これからも広島市のみならず、私が食べてオススメしたい！と思ったものをどしどし発信していきたいと思っています。それが結果的にその地域やお店の活性化、1人でも多くの方の笑顔に繋がれば嬉しいです！
〘広島市の魅力〙
広島市は人口約120万人と中四国地方最大の都市で、大都市とされる政令指定都市の１つでもあります。そんな都会の一面もある広島市ですが、一級河川である太田川から分岐した６つの川が流れていることから『水の都ひろしま』とも呼ばれています。私の住む安佐南区は広島市の中でも最も人口が多い市街地なのですが、その市街地を取り囲む形で丘陵地帯が広がっています。人口100万人以上の大都市でありながら、海・山・川の豊かな自然を間近に感じられるところも広島市の魅力の一つです。また、その自然から得る恵みの食材も豊富で、美味しいものが沢山あります。広島グルメの代表といえばやはりお好み焼き！材料を混ぜて焼く大阪風とは異なり、薄い生地に麺や野菜などを重ねて焼く広島スタイルのお好み焼きは、食材が重なり合った食感や味わいを楽しむことができます。さらに牡蠣をはじめとして、タイやアナゴやサワラなど瀬戸内の海の幸が年間通して味わえて、旬の新鮮な魚介を使った刺身料理や天ぷらの店も各所にあり、また山菜やキノコなど山の幸も豊富です。グルメ都市としても一級都市だと誇りに思っています！